法國富凱餐廳國慶日重開業

今年3月，富凱餐廳遭「黃背心」示威者洗劫及縱火，店面一片狼籍。

富凱餐廳被100%按原來的樣子修復，大廚亦準備就緒。

據美聯社報道，今（14）日是法國國慶「巴士底日」，首都巴黎香榭麗舍大道舉行盛大的閱兵儀式。同時，今年3月在「黃背心」運動中被示威者打砸及縱火的巴黎百年餐廳富凱（Le Fouquet's）亦重新開業。餐廳經理表示，餐廳被100%按原來的樣子修復，顧客、甚至員工都不會發現有任何不一樣的地方。

坐落在巴黎香榭麗舍大道與喬治五世大道街口的富凱餐廳，創立於1899年，一個世紀以來都是政商名流聚集之處，據傳希臘船王奧納西斯與美國前第一夫人積琪蓮在此定情，法國總統薩科齊2007年當選，亦在這裡舉辦慶功宴。

然而，去年抗議法國政府調漲燃油稅而起的「黃背心」運動，訴求擴大到要政府改善社會不平等，規模亦由每周一次的和平示威升級成暴力事件。在第18周的抗議示威中，遊客熙攘的香榭麗舍大道慘成戰場，多間精品店的櫥窗被打砸，富凱餐廳亦未能倖免，示威者將餐廳內部洗劫一空，打破櫥窗並燒燬遮陽棚，金屬字招牌亦被燒熔了一部分。

如今黃背心運動街頭抗爭人數銳減，香榭麗舍大道再次迎來觀光人潮，經歷數月翻修的富凱餐廳在象徵自由、平等、博愛的法國國慶日重新開業。這是否象徵法國經「黃背心」運動後逐漸穩定下來？法蘭西24電視台認為，可能要到2022年法國總統大選之際才能揭曉。

（編輯：梁翠婷）