內地生鮮配送模式恰逢其時

（永輝超市吸引騰訊控股參投，目前市值高達140億美元。）

（叮咚買菜等生鮮配送初創企業有助於解決內地「日本化」帶來的民生問題。）

國家統計局數據顯示，5月食品價格按年升7.7%，創2012年1月以來最大漲幅。蘋果、鴨梨、鳳梨、西瓜、葡萄、香蕉等鮮果價格也均出現大幅上漲。5月，上述水果批發均價按月升20%，按年更是大漲34.5%。食品和鮮果價格現已成為內地民眾關注的熱點話題。

隨著中國農產品價格飛漲，熱錢不斷湧向生鮮食品運營商。據《彭博商業周刊》報道，永輝超市吸引騰訊控股參投，目前市值高達140億美元。線上食品零售商也在崛起。3月，誼品生鮮完成騰訊領投的B輪融資，籌資約2.9億美元。

目前，菜市場和社區雜貨店仍然是民眾日常生活必不可少的消費場所，佔生鮮食品銷售額的三分之一，惟衛生條件糟糕和缺乏製冷設備造成大量浪費。資料顯示，內地約15%的水果腐爛而未能售出，這一佔比是發達國家的三倍。

雜貨電商初創企業有機會通過虛擬菜市場改善物流配送。叮咚買菜把配送中心設在距離服務社區不到1公里的地方，因為消費者希望半小時內送菜上門。叮咚買菜還會提前宰殺、清洗活魚，把魚腸整齊包好。這些電商有盈利的途徑，如永輝超市，2018年利潤率達1.2%。叮咚買菜等初創企業還考慮開設更多配送中心，擴大配送範圍，並把乾貨包括在內。

報道指，對內地民眾而言，令人擔心的不是貿易衝突，也非美國總統特朗普，而是「日本化」。人口老齡化、最低薪酬增速、長時間工作和持續上升的生活成本預示未來幾十年中國經濟或將停滯。而內地生鮮食品配送初創企業的誕生將有助於解決上述問題，可謂恰逢其時。

（編輯：李袁木）

（5月，內地食品價格上漲7.7%，創2012年以來新高。鮮果價格按年上漲26.7%。）