旅遊局與銀河娛樂集團合辦的「星級廚師」工作坊，上周五（24日）假銀河綠洲宴會廳舉行，首次為澳門在職廚師舉辦廚藝培訓工作坊，鼓勵在職廚師提升廚藝，傳承和創新澳門美食，共同推動澳門「創意城市美食之都」的發展。旅遊局局長文綺華等出席。
文綺華致辭時表示，隨著澳門獲聯合國教科文組織評為「創意城市美食之都」，本地廚師行業的發展、餐飲業人才的培育及澳門美食的傳承與創新，愈來愈受社會關注和重視。旅遊局藉與業界合辦是次工作坊，鼓勵本地廚師積極參與不同的培訓活動，互相交流烹飪心得和經驗，開拓自身職涯的多元發展。
銀河娛樂集團董事程裕昇表示，是次推出「星級廚師」工作坊，請來星級大廚為本地廚師創造啟發廚藝的平台，同時增加業界交流合作的機會。銀娛未來將繼續舉辦更多同類型活動，與業界一起擴闊本澳餐飲業界的溝通交流平台。（林嘉欣攝）
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