英名廚Jamie Oliver申請破產保護

（Jamie Oliver說知道對所有受影響的人來說，情況困難，又形容自己深受打擊。）

英國知名廚師Jamie Oliver的連鎖餐廳集團因財政問題，周二頒布申請「破產保護」，集團在英國直接經營25間餐廳當中的22間將暫停營業，由畢馬威會計師行（KPMG）接管，預計有超過1,000名員工將失業，不過部分店鋪以特許方式經營，以及部分在海外的分店不受影響。Jamie Oliver表示，因為行業競爭、食材及租金格價上升而申請破產保護，對結果感到可惜，又感謝所有員工及供應商多年來的付出。

事實上，Jamie Oliver的集團財務困境至少持續了2年，去年已有12間在英國的餐廳結業，即使他個人向集團注資了1,300萬英鎊亦無補於事。Jamie Oliver憑烹飪節目《大城小廚》開始走紅，2008年成立Jamie's Italian餐廳，目前連鎖餐廳集團旗下更包括Barbecoa牛扒屋、Jamie Oliver's Diner美式餐廳等，目前英國國內共有25間店鋪。

「破產保護」是解決企業破產的另類方案，欠債人士在申請破產保護後的120日內，有權提出融資和重組等方案，使企業有機會可以繼續營運，或是尋找有意接手其業務或資產的公司，以避免債權人對企業提出直接破產。

（編輯：盧妙雯）