當局委託第三方機構

調查活豬屠宰損耗率
19/05/2016
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調查活豬屠宰損耗率
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中區、北區、離島區三個社區服務諮詢委員會與政府食品價格工作小組進行會議,就鮮活食品價格問題交流討論。政府代表在會上表示,目前正在委託第三方專業機構,調查活豬屠宰的損耗率,以便清楚了解活豬進口、批發、零售各環節的價格差距,為平抑物價措施作參考。

中區社諮會副召集人鄺玉球在會議後表示,早前有肉販行業商會發表數據稱,活豬屠宰的損耗率高達兩至三成,加上水電費、運輸費等成本投入,計算所得每隻活豬的純利約為800元。鄺玉球引述食品價格工作小組稱,當局認為正常情況下屠宰損耗率不會如此之高,目前正委託第三方專業機構進行深入研究,核實具體數字,一旦有結果將會即時向社會公佈。透過公佈進一步數據,當局希望可以更清晰各個銷售環節的價格差距,研究中間是否有環節可以減省費用,讓價格回歸市民可以接受的水平。

北區社諮會副召集人李從正引述政府代表稱,目前當局主要透過增加市場資訊、增加銷售渠道和貨源,以求平穩鮮活食品價格。李從正指出,會議上有委員關注目前鮮活食品市場是否存在壟斷、聯合定價的情況,而政府方面就未有作出回應,委員亦希望日後再次與工作小組開會交流討論。亦有部分委員希望當局可以安排委員親身到屠宰場、批發市場等場所,了解批發零售情況,以增加相關流程的透明度。

此外,政府代表又稱,新消保法修訂工作已經進入最後階段,爭取在今年內提交立法會進行審議。

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